L'équilibre alimentaire exige que 50% des calories soient apportées par les glucides. Il en faut 250 g par jour pour une alimentation à 2.000 calories. Le pain est l'aliment qui en contient le plus : 50 à 55%. Et l'une des bonnes façons d'en consommer, c'est les tartines.
Les tartines peuvent se manger en entrée, en apéritif, en goûter et même en plat, accompagnées d'une viande froide et d'une salade.
Toutes les recettes se préparent à partir d'un pain de campagne ou d'un pain complet ou de petits pains. Toutes peuvent aussi être préparées par les enfants.
Tartines aux olives, aux raisins secs et aux noix
Tartines au jambon et aux cornichons
Tartines au poulet et aux olives
Tartines aux langoustines
Tartines au Roquefort et céleri
Tartines aux fromages et aux noisettes
Tartines au camembert et au concombre
Pain à la tomate
Tartines aux anchois
Pan bagna
Tartines de sardines à la pomme
Tartines de poisson aux noix
Petits pains au miel et aux amandes
Tartines aux pommes et aux noix
Tartines au chocolat et à la menthe
Tartines au chocolat et à l'orange
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