Noix : 5 bonnes raisons d’en manger plus souvent

Noix : 5 bonnes raisons d’en manger plus souvent

Publié par Catherine Conan, diététicienne-nutritionniste le Lundi 18 Septembre 2017 : 12h04
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Anti cholestérol, élixir de jeunesse... Les noix présentent des bienfaits nutritionnels indéniables et ont donc plus d’un tour dans leur coque ! Zoom avec la diététicienne et nutritionniste Catherine Conan sur les 5 bonnes raisons de ne plus s'en priver.

Un élixir de jeunesse !

Sous leur coque, un panel d’antioxydants : des flavonoïdes, des caroténoïdes, de l’acide ellagique, de la mélatonine, de la vitamine E (véritable élixir de jeunesse), du sélénium… Ces derniers ont la particularité de freiner le vieillissement cutané en contribuant à la neutralisation des radicaux libres (molécules néfastes lorsqu’elles sont produites en excès dans l’organisme). Les noix sont de réels réservoirs d’antioxydants alors n’hésitez plus, mettez-les au menu !

Publié par Catherine Conan, diététicienne-nutritionniste le Lundi 18 Septembre 2017 : 12h04
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