Molybdène et ses rôles

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Mardi 04 Septembre 2001 : 02h00
Mis à jour le Vendredi 29 Août 2008 : 02h00
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Le molybdène est un oligo-élément assez bien connu et qui, pour le moment, ne pose pas de problèmes de santé. L'alimentation n'en manque pas, les besoins de l'organisme sont couverts sans problème.

Les rôles du molybdène

Le molybdène intervient dans le métabolisme de certains acides aminés, et plus particulièrement des acides aminés soufrés. Certaines études ont montré qu'il semblait nécessaire à l'équilibre de la flore buccale. Mais ceci n'est pas encore vraiment démontré.

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Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Mardi 04 Septembre 2001 : 02h00
Mis à jour le Vendredi 29 Août 2008 : 02h00
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