Menus minceur d'avril - n° 2

Recettes savoureuses, menus équilibrés pauvres en graisses, préparés avec des produits de saison. Pratiques, ils vous aident à réaliser une alimentation équilibrée pour toute la famille sans risque de prise de poids.  Voici quelques recettes proposées cette semaine : saumon en papillote à la concassée de tomates fraîches, rôti de boeuf aux petits légumes, poulet rôti aux agrumes, lotte à la tourangelle, escalopes de veau aux champignons.

LUNDI    MARDI    MERCREDI    JEUDI    VENDREDI    SAMEDI    DIMANCHE   

LUNDI

• Tzatziki
• Saumon en papillote à la concassée de tomates fraîches
• Coquillettes
• Yaourt nature
• Fruits (150 g)
• Pain complet (10 à 20 g)

MARDI

• Salade de poivrons aux deux sauces
• Rôti de boeuf aux petits légumes
• Yaourt
• Salade de papaye et banane
• Pain complet (15 à 25 g)

MERCREDI

• Soupe de crabes
• Filet de truite rose à l'orange, riz persillé
• Gratin d'aubergines et de tomates
• Fromage blanc
• Compote de fruits séchés à la cannelle
• Pain complet (15 à 25 g)

JEUDI

• Salade de concombre aux tomates séchées
• Petits pois bonne femme
• Poulet rôti aux agrumes
• Yaourt
• Fruits (150 g)
• Pain complet (15 à 25 g)

VENDREDI

• Salade de tomates au basilic
• Lotte à la tourangelle
• Courgettes farcies à la menthe
• Yaourt
• Fruits (150 g)
• Pain complet (15 à 25 g)

SAMEDI

• Soupe de petits pois à la menthe
• Omelette à la Provençale
• Fromage
• Salade de fruits à la cannelle
• Pain complet (15 à 25 g)

DIMANCHE

• Crudités à la croque au sel
• Risotto aux herbes
• Escalopes de veau aux champignons
• Fromage blanc
• Fruits (150 g)
• Pain complet (10 à 20 g)

Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 05/09/2011
Créé initialement par Paule Neyrat, Diététicienne le 11/04/2005

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Menus minceur