FruitsJus d’agrumes au gingembrePublié le 02/03/2017 - 10:38Voilà une boisson tonique-de-chez-tonique. Elle fera merveille si vous ressentez un coup de pompe.
Verrines saléesVerrines saumon fumé, agrumesMis à jour le 19/01/2017 - 11:45Ces verrines sont légères et leur acidité ouvrira l’appétit de vos invités. Les pistaches apportent du croquant mais aussi des antioxydants, tout comme l’estragon.
Terrines saléesTerrine saumon fumé poireauxMis à jour le 19/01/2017 - 11:55Elle est toute légère, cette terrine ! Et très bénéfique grâce aux poireaux et au saumon. Servez-la avec une petite sauce toute simple : crème fraîche et jus de citron.
Terrines saléesTerrine de langoustines à l'estragonMis à jour le 19/01/2017 - 11:45Vous pouvez interpréter cette terrine avec de grosses crevettes roses, des noix de Saint-Jacques, mais aussi d’autres fruits secs que les pistaches. Taillez les tranches en...
Verrines saléesVerrines de foie gras aux figuesMis à jour le 19/01/2017 - 12:06Préparez ces verrines un ou deux jours avant de les servir. Pensez à les sortir à l’avance du frigo pour qu’elles ne soient pas glacées et que leurs saveurs...
Terrines saléesTerrine de canard, foie gras, girollesMis à jour le 19/01/2017 - 11:59Les bons acides gras du canard, dans cette terrine. Ne jetez pas les peaux des magrets : taillez-les en lamelles, faites-le bien griller dans une poêle à sec et servez-les...
Verrines saléesVerrines avocat, saumon fumé, pignonsMis à jour le 19/01/2017 - 11:42Ces verrines sont en même temps un concentré de nutriments bénéfiques : antioxydants de toutes sortes, fibres, Omega 3. Ayez la main légère avec le sel car le saumon fumé...