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Valeur nutritionnelle de la langue

Pour 100 g de langue : 135 Calories
Eau : 74,2 g. Protéines : 17,8 g. Glucides : 0 g. Lipides : 7,1 g. Cholestérol : 62 mg. Potassium : 234 mg. Magnésium : 14 mg. Phosphore : 170 mg. Calcium : 8 mg. Fer : 2,6 mg. Vitamine B1 : 0,1 mg. Vitamine B2 : 0,3 mg. Vitamine B6 : 0,1 mg. Niacine : 3,1 mg. Folates : 5 µg. Vitamine B12 : 5 µg.

Mis à jour par le 02/08/2007
Créé initialement par le 07/08/2006
Cet article n'a pas fait l'objet de révision depuis cette date. Il figure dans le planning de mises à jour de la rédaction.

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Aliments, rubrique Produits tripiers

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