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Guide Symptômes et maladiesEstomac, Intestin, Foie

Intolérance au lactose

Malgré ses multiples vertus, le lait peut causer des ennuis de santé aux personnes qui souffrent d'intolérance au lactose. Normalement, le lactose, un disaccharide, doit être scindé en deux molécules, le glucose et le galactose, avant d'être absorbé. Cette digestion se fait grâce à la lactase, une enzyme présente dans la partie haute du petit intestin. Lorsque cette enzyme est absente ou déficiente dans l'organisme, l'intolérance au lactose se manifeste.

Intolérance au lactose

Le traitement de l'intolérance au lactose est relativement simple. En limitant l'ingestion de lactose ou en utilisant des produits qui contiennent de la lactase, on obtient des résultats très satisfaisants au bout d'une semaine. Il est important de retenir que les traitements actuellement disponibles sont suffisamment efficaces pour permettre aux personnes souffrant d'une intolérance au lactose de ne pas se priver de cette composante incontournable de toute diète équilibrée.


Mis à jour par le 27/09/2011
Créé initialement par le 06/09/2001

Sources : Guide familial des maladies publié sous la direction du Dr André H. Dandavino - Copyright Rogers Média, 2001

Cette fiche fait partie du guide Guide Symptômes et maladies, rubrique Estomac, Intestin, Foie

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