e-sante : Peut-on s'en sortir avec des régimes ? Pourquoi ?

Viviane Roser : Tout dépend du poids excédentaire, de l'âge et du problème face à la nourriture. Une personne qui n'a que 5 kilos superflus aura bien sûr plus de facilité à les perdre que celle qui en a 50 de trop. Mais il faudra quand même qu'elle fasse très attention pendant très longtemps à ne pas les reprendre et ceci avec un bonus. Pour ma part, j'arrivais à maigrir en suivant un régime, tous les régimes entrepris étaient très efficaces, mais dès l'arrêt, et avec la reprise normale de mon alimentation, je reprenais bien évidemment tout le poids fraîchement perdu et avec une gratification de 20%, voir 30% de poids en plus. Et ainsi de suite. C'est typiquement le début des régimes yoyo.

e-sante : Comment en êtes-vous venue à la gastroplastie (pose d'un anneau autour de l'estomac) ?

Viviane Roser : J'ai fait un calcul objectif. Je savais pertinemment qu'en pratiquant un régime sain et classique permettant de perdre environ un kilo par mois, objectif réaliste pour un effet durable, il me faudrait 5 ans et demi, soit 78 mois, pour atteindre un poids correct, c'est-à-dire pour perdre mes quelque 80 kilos de surpoids. Comment pouvoir tenir un régime sur une aussi longue période ? Il ne me restait que la solution de la gastroplastie qui pouvait résoudre mon problème d'hyperphagie.