Huiles de coprah, de palme et de palmiste

Huiles de coprah, de palme et de palmiste

Valeur nutritionnelle

VégétalinePour 100 g : 899 CaloriesEau : 0 g. Protéines : 0 g. Glucides : 0 g. Cholestérol : 0 g. Lipides : 99,9 g. Acides gras saturés : 93,1 g. Acides gras monoinsaturés : 0,7 g. Acides gras polyinsaturés : 0 g. Vitamine E : 1 mg.Huile de palmeLipides : 99,9 g. Acides gras saturés : 49,3 g. Acides gras monoinsaturés : 37 g. Acides gras polyinsaturés : 9,3 g. Huile de palmisteLipides : 99,9 g. Acides gras saturés : 81,5 g. Acides gras monoinsaturés : 11,4 g. Acides gras polyinsaturés : 1,6 g.

Mis à jour par le 28/03/2008
Créé initialement par le 23/08/2001

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Aliments, rubrique Huiles et graisses

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Avatar de jacqueline34
Huiles de coprah, de palme et de palmiste
Par jacqueline34 18/01/11 - 15.38
j'achète toujours pour faire ma béchamel:MAIZENA BECHAMEL.. et je regarde la composition:farine de blé ,et GRAISSE DE PALME j'ai lu sur plusieurs bouquins de nutrtion que cet Suite...
j'achète toujours pour faire ma béchamel:MAIZENA BECHAMEL.. et je regarde la composition:farine de blé ,et GRAISSE DE PALME j'ai lu sur plusieurs bouquins de nutrtion que cette graisse était dangereuse ...pourquoi l'utilisez vous pour cette fabrication ???..merci de m'en donner les raisons !! Fermer
Avatar de jmichelsuder
Huiles de coprah, de palme et de palmiste
Par jmichelsuder 05/01/11 - 20.51
Bonjour. Celui ou celle qui à écrit cet article à l'air bien renseigné. Pensez vous que le beurre contenant du cholestérol et 65% d'acides gras saturés soit moins dangereux Suite...
Bonjour. Celui ou celle qui à écrit cet article à l'air bien renseigné. Pensez vous que le beurre contenant du cholestérol et 65% d'acides gras saturés soit moins dangereux que la graisse de palme sans cholestérol avec 50% d'acide gras saturés. La graisse palme est dangereuse si elle est utilisée seule ce qui n'est jamais le cas, alors que le beurre plus dangereux est toujours utilisé seul. Si vous avez de la margarine de votre réfrigérateur, je vous conseille de la jeter et vous suggère de faire vos tartines à l'huile d'olive, de noix, de pépins de raisin, de colza. Ça sera moins dangereux que votre margarine. JMS Fermer
Avatar de colderou
Huiles de coprah, de palme et de palmiste
Par colderou 24/11/10 - 06.00
article intéressant. Je le diffuse à mes amis
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