Alimentations particulières

Tout savoir sur les modes d'alimentation particuliers : principes, avantages, inconvénients et risques de l'alimentation macrobiotique, de l'alimentation végétalienne, de l'alimentation végétarienne et du...
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Crudivorisme Mis à jour le 12/08/2009 - 02:00 Le principe de ces modes d'alimentation assez farfelus est le refus de toute cuisson. Ils reviennent périodiquement à la mode et peuvent s'avérer dangereux.
MacrobiotiqueMis à jour le 12/08/2009 - 02:00 Le terme de macrobiotique vient du grec "macro" (grand) et "bio" qui signifie vie. Le but de l'alimentation macrobiotique est de favoriser la longévité.
VégétarismeMis à jour le 12/08/2009 - 02:00 Le principe de base du végétarisme est l'exclusion de toute chair animale de l'alimentation. Mais, comme en politique, il existe divers "courants" dans le végétarisme. Et aussi différentes raisons de devenir végétarien. Sous la poussée écologiste, le végétarisme rencontre de plus en plus d'adeptes dans les pays développés. Il n'est pas pour autant récent mais il s'est toujours révélé bon pour la santé.