Grossesse : poids et digestion, des problèmes fréquents

Attention au soja et aux phytostérols durant la grossesse !

Durant la grossesse, certains éléments sont à favoriser. C'est le cas de la vitamine B9 (folates), du calcium, de la vitamine D, du fer, et de l'iode. Inversement, il existe des interdits (alcool et tabac) et des aliments à éviter ou à consommer avec modération (foie et produits à base de foie, caféine).

Qu'en est-il du soja, des produits à base de soja et des phytostérols ? Le soja et ses produits dérivés contiennent des phyto-estrogènes, lesquels peuvent avoir des effets indésirables sur les foetus des animaux. Par prudence, ils sont donc à éviter pendant la grossesse.

• Evitez les compléments alimentaires contenant des extraits de soja
• Limitez les aliments à base de soja (pas plus d'un par jour) : tonyu ou jus de soja, tofu, desserts à base de soja. Quant aux margarines, yaourts et autres boissons lactées enrichis en phytostérols, ils sont réservés aux personnes qui ont trop de cholestérol et déconseillés aux femmes enceintes (même si elles ont trop de cholestérol) car les risques ne sont pas connus.

Pour en savoir plus

Téléchargez le « Guide nutrition pendant et après la grossesse », réalisé par l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (Inpes) : www.inpes.sante.fr Consultez le site : www.mangerbouger.fr

Article publié par Isabelle Eustache le 07/01/2008

Sources : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (Inpes), " Guide nutrition pendant et après la grossesse ", septembre 2007.