Grossesse, peut-on prévenir l'allergie alimentaire ?

Allergie déclarée

Une fois l'allergie alimentaire déclarée, la prévention des accidents repose sur une bonne connaissance du régime à suivre, en sachant déjouer les pièges de l'étiquetage des denrées alimentaires. Il est aussi indispensable de savoir quand et comment gérer une réaction allergique alimentaire. Pour prévenir les accidents à l'école, c'est aux parents de demander au directeur de l'école ou au médecin de l'éducation nationale, la mise en place d'un projet d'accueil individualisé (PAI), qui permettra d'éviter les prises d'aliments interdits et informera le personnel de l'école sur la démarche à suivre en cas de réaction allergique.

Pour en savoir plus

Pour en savoir plus sur le PAI : Allergies alimentaires : comment gérer la scolarité ?.Pour en savoir plus sur la diversification alimentaire : conseils pratiques sur le site www.mangerbouger.fr.

Article publié par Dr Etienne Bidat, Allergo-pédiatre, Hôpital Ambroise Paré le 08/03/2005
Cet article n'a pas fait l'objet de révision depuis cette date. Il figure dans le planning de mises à jour de la rédaction.