Femmes enceintes : le poisson, c'est 3 à 4 fois par semaine !

Quels sont les poissons à privilégier durant la grossesse ?

On pourrait donc conseiller aux femmes enceintes de manger du poisson 3 à 4 fois par semaine (plus de 340g), tout en privilégiant les poissons qui contiennent le moins de substances neurotoxiques.Les poissons prédateurs étant ceux qui en accumulent le plus, il convient de les éviter : espadon, marlin et siki (famille des requins), thon, anguille, sabre, daurade, baudroie, raie, rouget barbet, roussette et saumonette, grenadier, empereur, cardine, sébasten, émissole et aiguillat.Tous les autres poissons peuvent être consommés, mais en respectant une dernière consigne : éviter de manger toujours le même type de poisson, il est très important de les diversifier ! A consulter sur e-sante : "Manger du poisson, oui mais..."

Article publié par Isabelle Eustache le 27/03/2007

Sources : Hibbeln J.R. et coll., Lancet, 369 : 578-585, 2007.