Encore une bonne raison d'éviter les Acides Gras Trans

En pratique : modifiez vos habitudes alimentaires

Sachant que les acides gras trans ne sont pas non plus bons pour la santé cardiovasculaire, il convient de les limiter le plus possible. En attendant une réglementation imposant aux procédés agroalimentaires de limiter l'utilisation de ces graisses transformées, il est recommandé de réduire la consommation de produits industriels. En remplacement, privilégiez des produits sains (fruits, légumes…), réalisez vous-même vos préparations comme les quiches, les pizzas, les pains, et cuisinez davantage (poissons, viandes blanches…) au lieu de recourir aux plats tout prêts (poissons panés ou cuisinés en sauce, beignets de poulet…). Il s'agit de se rapprocher d'une alimentation plus naturelle. Vos seins, mais aussi votre santé en général, en bénéficieront !

Mis à jour par Isabelle Eustache le 02/02/2012
Créé initialement par Isabelle Eustache le 21/04/2008

Sources : Information presse de l'Inserm et de l'Institut de cancérologie Gustave Roussy, 9 avril 2008.

Cet article fait partie du dossier Attention, alimentation danger : découvrez les poisons de notre alimentation...