L'eau du robinet : guerre ouverte contre les idées reçues

« Libre à vous de payer 100 fois plus cher », « Idéale pour ceux qui habitent au 5e sans ascenseur », ou encore, « Quoi de plus écologique que pas d'emballage du tout ? ». Les Parisiens peuvent lire ces slogans sur les affiches éditées par le Syndicat des eaux d'Ile-de-France, dans le cadre d'une campagne publicitaire visant à lever les a priori sur l'eau du robinet. Comparativement à l'eau en bouteille, la source « Robinet » offre une eau plus sûre, livrée à domicile, plus disponible, plus économique et plus respectueuse de l'environnement.

• Les bons gestes

Les Français boudent l'eau du robinet et lui préfèrent les eaux de sources ou les eaux minérales. Pourquoi ? Les idées reçues ont la vie dure. Selon le Syndicat des eaux d'Ile-de-France (SEDIF), qui a mis en place en 2002 un observatoire sur la satisfaction des consommateurs, il existe un décalage entre la perception de la qualité sanitaire de l'eau et la perception sensorielle. Ainsi, si 80% des usagers sont satisfaits de la qualité de l'eau, ils sont bien plus circonspects sur les critères de confort, comme le goût et l'odeur. Parallèlement, 20% des consommateurs ne sont pas d'accord avec l'affirmation : « l'eau du robinet est sans danger pour la santé ». Or l'eau du robinet est un des produits alimentaires les plus surveillés. Plus de 250.000 analyses sont effectuées chaque année, depuis la source jusqu'au robinet, et 80 paramètres sont régulièrement contrôlés. De plus, les petits désagréments constatés (goût et odeur) ne seraient en réalité que la trace visible des mesures de sécurité appliquées par la SEDIF. Ainsi, « le chlore, qui élimine tout risque bactériologique, permet de distribuer une eau 100% fiable ».

Fort de ce savoir-faire, le SEDIF entend balayer les idées reçues et vanter les mérites de ce liquide, qui apporte à domicile tous les apports hydriques essentiels à la vie de nos cellules. Par exemple, en boire un litre chaque jour permet de combler 15 à 20% des apports journaliers en calcium. Très équilibrée, elle apporte également ce qu'il faut en sels minéraux, en magnésium et en oligoéléments. Quant à son prix, même s'il a explosé ces dix dernières années, sous l'effet des investissements massifs pour la dépolluer (jusqu'à 100% de hausse dans certaines agglomérations), il reste 100 à 300 fois moins cher que l'eau en bouteille. En plus, cette eau est livrée à domicile, à toute heure de la journée et de la nuit.

Article publié par Isabelle Eustache le 24/11/2004

Sources : Communiqué de presse du Syndicat des eaux d'Ile-de-France (SEDIF), 10 novembre 2004.