Diversification alimentaire : quels aliments introduire et quand ?
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Pâtes, semoule, riz, pain et biscuits

15 à 20 g par jour de pâtes, de semoule ou de riz à partir de 8 mois, c'est la bonne dose et le bon moment.

Commencez par la semoule qui finement grumeleuse n'a pas vraiment besoin d'être mâchée. Enchaînez avec des petites pâtes genre alphabet (dispensez-vous des spaghettis !) et du riz, le tout bien cuit : le "al dente" pour les pâtes, ça sera pour plus tard, Bébé n'est pas encore équipé de molaires pour les mastiquer.

Pour le pain, attendez qu'il ait 1 an et les dents nécessaires pour mordre dans une tartine.

Résistez à l'usage du croûton de pain à mordiller pour le soulager quand une dent sort et lui fait mal : inutile de lui donner l'habitude de grignoter et de se consoler avec de la nourriture. Un anneau de dentition réfrigérant, un massage sur la gencive douloureuse (mais pas avec du miel !) seront beaucoup plus efficaces.

Quant aux biscuits et bien qu'il en existe des "spécial bébé", attendez aussi qu'il inaugure sa deuxième année. Comme pour le pain, il faut qu'il ait des dents pour mordre dedans et qu'il soit suffisamment évolué pour ne pas s'étouffer avec des miettes. Vous éviterez en même temps le risque d'un excès de sucre et de gras.

Mais Bébé peut aussi fort bien se passer de biscuit, cela n'en sera que mieux pour son avenir alimentaire.

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Source : Susanna Y. Huh, Sheryl L. Rifas-Shiman, Elsie M. Taveras, Emily Oken, Matthew W. Gillman ; Timing of Solid Food Introduction and Risk of Obesity in Preschool-Aged Children. PEDIATRICS, February 7, 2011, doi:10.1542/peds.2010-0740. Nature, simple, sain et bon Bébés. Alain Ducasse et Paule Neyrat. Editions Alain Ducasse.