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Accueil Santé > Guide diététique > Les aliments : les gibiers
Guide diététique
Les aliments : les gibiers (5 Fiches)
Le gibier est un aliment festif, particulièrement léger puisqu'il ne contient que de 1 à 3 % de lipides. La préparation du gibier avec une grande quantité de matières grasses ruine souvent cette légèreté. Apprenez à vous familiariser avec les gibiers.
Cerf et Chevreuil Gibier Gibier à plumes Lièvre et lapin de garenne Sanglier
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