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Dans votre assiette : l'abricot
De toutes façons, il faut toujours acheter des abricots bien mûrs en prenant le temps de les choisir un à un. Et ne pas les mettre au frigo, ça les fripe. Les abricots ne s'épluchent pas. Mais mieux vaut bien les laver car ils sont loin d'être exempts de traitements chimiques. Ils se dégustent tels quels, en dessert. Ils sont la base d'une tarte archi-classique. On peut en faire aussi des compotes (c'est un bon moyen d'utiliser ceux provenant d'un mauvais achat !).Mais ils accompagnent aussi très bien une viande blanche ou une volaille au curry. Il suffit de les cuire tout simplement, à la poêle, avec un peu de beurre ou de margarine, face externe au contact de l'ustensile.
La recette
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Par madeleine 07/09/2009 - 10h06
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Bonjour, Si vous aimez la pizza, la vraie, italienne, j'ai le plaisir de vous informer que j'ai ...
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BonjourLe piment est-il néfaste pour la santé notament en créant notament ds brulûre d'estomac ? ...
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Bonjour à toutes et à tous ! Notre santé est étroitement liée à notre alimentation, cela vous le ...
Par Cuisinensante 24/05/2012 - 22h14
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