Courgettes braisées

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Lundi 05 Novembre 2007 : 01h00
Mis à jour le Vendredi 16 Décembre 2011 : 11h17
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Type de recette: 

Note: 

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Temps de préparation: 

20 minutes

Difficulté: 

Très facile

Combien de personnes: 

4

Ingrédients pour Courgettes braisées

4 courgettes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail
1 feuille de laurier
Sel, poivre du moulin

Préparation pour Courgettes braisées

Coupez les courgettes en gros dés. Mettez-les dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive, les gousses d'ail entières et la feuille de laurier. Salez-les.

Cuisez-les à feu doux en les remuant souvent jusqu'à ce qu'elles soient bien moelleuses.

Ajoutez éventuellement un peu d'eau si les courgettes menacent d'attacher.

Date de publication: 

Lundi 05 Novembre 2007

Publié par: 

Date de mise à jour: 

Vendredi 16 Décembre 2011
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