• rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    3 avis
  • Commentaires (0)

Côté Cuisine, sur Cuisine TV

Article publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 06/03/2012


Côté Cuisine, sur Cuisine TV

C'est une émission de Julie Andrieu, diffusée pendant plusieurs années sur la 3 et reprise depuis hier sur Cuisine TV (à voir ici), tous les jours à 9h30.

Accompagnée d'un chef célèbre, genre Thierry Marx, Michel Guérard, Flora Mikula, Christian Constant etc., elle accueille un amateur de cuisine qui a un problème avec une recette : il n'arrive jamais à monter une chantilly, ses frites ne sont jamais bien croustillantes, son rosbif ne fait jamais de jus, les blancs de son poulet rôti sont toujours trop secs.

Julie et le Chef invité s'unissent pour résoudre son problème en lui donnant des trucs pour enfin réussir.

C'est sympa, décontracté et on y apprend plein d'astuces culinaires.

 

Paule

Article publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 06/03/2012

Ce billet fait partie du blog de Paule Neyrat, Le blog de Paule

Trouvez-vous cet article intéressant ?
 
Voir aussi les billets de blog :
Sans gluten : fin de la mode ?

Par Paule Neyrat, Diététicienne Nutritionniste le 18/06/2015 22:56

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating

Une équipe de chercheurs canadiens et français (Inra et Inserm) travaille depuis quelques années sur l’intolérance au gluten, la vraie, soit la maladie cœliaque. Ils ont découvert que l’élafine, une ...

Citron : une autre façon de le presser

Par Paule Neyrat, Diététicienne Nutritionniste le 4/06/2015 22:37

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating

Vous avez évidemment un presse-citron classique, composé d’un d’une coupe munie d’un bec qui recueille uniquement le jus qui est pressé sur la grosse vis de la partie supérieure. Si vous n’utilisez ...

Pourquoi vous devez manger des radis

Par Paule Neyrat, Diététicienne Nutritionniste le 31/05/2015 22:19

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating

La famille des petits radis comporte trois variétés :le radis rond rouge dont la saison va se terminer au début du mois prochainle radis demi-long  rose à bout blancle, radis ...