Cholestérol et tour de taille : misez sur les flocons d'avoine !

Cholestérol et tour de taille : misez sur les flocons d'avoine !

Publié par Isabelle Eustache, journaliste santé le Lundi 14 Juin 2010 : 02h00
Mis à jour le Vendredi 26 Mai 2017 : 10h23

L'avoine est une céréale qui peut être recommandée en prévention des affections cardiovasculaires. En effet, riche en fibres bêta-glucane, l'avoine contribue à diminuer le taux de cholestérol sanguin. Cette céréale est à consommer régulièrement, sous forme de flocon entier ou de son.

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Publié par Isabelle Eustache, journaliste santé le Lundi 14 Juin 2010 : 02h00
Mis à jour le Vendredi 26 Mai 2017 : 10h23
Source : * Eufic (The European Food Information Council), 2005 ; ** Maki KC et al., J. Am. Diet Assoc., 110 (2) : 205-14, 2010.
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