Chocolat

Quelles sont les quantités à consommer ?

Rien, si ce n'est un régime hypocalorique extrêmement sévère ou une allergie, ne justifie que l'on se prive systématiquement de chocolat. Il est bon d'en manger régulièrement à cause de sa richesse en magnésium, sel minéral dont on manque souventLes quantités à consommer sont strictement individuelles. Un adolescent qui fait du sport peut absorber une ou deux tablettes sans aucun risque : mais s'il passe son temps vautré devant la télévision, il grossira.Le chocolat est avant tout un aliment de plaisir. Et le plaisir est difficilement mesurable. Un carré de 5 g avec un café, tous les jours, soit 25 calories et 1,5 g de lipides, cela ne vaut pas que l'on s'en prive, même en cas de régime hypocalorique.

Valeur nutritionnelle

Chocolat à croquer.Pour 100 g : 516 CaloriesEau : 0,6 g. Protéines : 4,5 g. Glucides : 57,8 g. Lipides : 30 g. Cholestérol : 1 mg. Fibres : 5,9 g. Potassium : 365 mg. Magnésium : 112 mg. Phosphore : 373 mg.Calcium : 50 mg. Fer : 2,9 mg. Vitamine B 1 : 0 mg. Vitamine B 2 : 0,1 mg. Vitamine B 6 : 0 mg. Niacine : 0,5 mg. Folates :6 µg.

Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 21/11/2009
Créé initialement par Paule Neyrat, Diététicienne le 10/07/2001

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