Les causes de l'obésité

Sédentarité

Il ne fait plus aucun doute que la sédentarité est aussi une des grandes responsables de l'obésité car elle est à l'origine de la diminution des dépenses énergétiques.Tout, dans la société actuelle, se ligue pour que le confort soit de plus en plus grand. Des ascenseurs à la climatisation, y compris dans les voitures, le corps n'a plus vraiment d'efforts à faire pour se mouvoir, pour adapter sa thermogenèse.Ce cocon dans lequel nous aimons vivre diminue insidieusement la dépense énergétique. Si on ne se bouge pas dès les premiers kilos en trop, ne serait-ce qu'en marchant, on favorise l'installation de l'obésité.

Hérédité

L'hérédité en matière d'obésité existe, on le sait depuis longtemps. Le risque de devenir gros est inférieur à 10% si les deux parents sont normaux ou maigres. Ce risque est d'environ 40% si l'un des deux parents est gros et de 80%, si les deux parents le sont.La recherche est frénétique dans le domaine de l'obésité. Différents gènes responsables ont été identifiés qui agissent sur le stockage des graisses, l'appétit et la dépense d'énergie. Depuis des millénaires, la sélection naturelle a favorisé les individus capables de mieux stocker l'énergie sous forme de graisses pour survivre aux famines. Les hommes des cavernes chassaient, cueillaient, se battaient et ne mangeaient pas tous les jours. On a les mêmes gènes mais il est à peu près certain que les facteurs biologiques, psychologiques, culturels et environnementaux les modifient. Abondance alimentaire, stress, sédentarité, diminution des besoins énergétiques tout cela a bouleversé la donne.Mais l'augmentation actuelle de la fréquence de l'obésité ne vient pas d'une soudaine mutation génétique. Ainsi, des études montrent, par exemple, que les aborigènes australiens urbanisés deviennent obèses mais retrouvent un poids normal lorsqu'ils reviennent dans leur milieu naturel. Lorsque l'on a la malchance d'avoir un père et/ou une mère trop gros, on a donc tout intérêt à ne pas laisser les kilos s'installer sous peine de prendre le risque de devenir obèse.

Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 05/08/2009
Créé initialement par Paule Neyrat, Diététicienne le 16/04/2002

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Obésité, rubrique Obésité