Caries : origine et conséquences

Selon l'Organisation Mondiale de la Santé (O.M.S.), la carie dentaire est une des maladies chroniques les plus fréquentes chez l'être humain. Elle peut atteindre autant les dents de lait que les dents définitives. La carie est une maladie générée par l'interaction de quatre facteurs et se développe selon quatre étapes.

• Les facteurs de développement de la carie : schéma de Keyes
• La plaque dentaire bactérienne
• Le terrain
• L'alimentation
• Le temps
• 1. Destruction de l'émail
• 2. Atteinte de la dentine
• 3. Invasion de la pulpe
• 4. Invasion des tissus environnants

Les facteurs de développement de la carie : schéma de Keyes

Le développement d'une lésion carieuse est le fait de la coexistence de quatre facteurs : la plaque dentaire, le terrain, l'alimentation et le temps.

La plaque dentaire bactérienne

Dans la cavité buccale d'un être humain, plus de 60 espèces de bactéries différentes cohabitent. Ce sont elles qui vont participer à la formation de la plaque bactérienne (cf tartre et détartrage).Certaines de ces bactéries de type streptocoques et/ou lactobaciles, fabriquent des acides qui peuvent attaquer les tissus minéralisés de la dent et provoquer ainsi l'apparition de caries.Le risque de développer des caries sera d'autant plus grand que le nombre de bactéries présentes en bouche est important.

Mis à jour par Dr Sophie Emmanuelli le 07/04/2006
Créé initialement par Dr Sophie Emmanuelli le 07/06/2001
Cet article n'a pas fait l'objet de révision depuis cette date. Il figure dans le planning de mises à jour de la rédaction.

Cette fiche fait partie du guide Guide Santé des dents, rubrique Maladies des dents et de la bouche