Carambole
La carambole pousse en grappe sur les branches du carambolier, arbre tropical. Il en existe deux grandes variétés : sucrées et sures.
Sommaire

Carambole sure

Cette variété de carambole s'accommode en chutney mais on peut aussi la poêler.

Nutrition

La carambole apporte vitamine C et antioxydants mais dans des proportions qui ne relèvent pas de l'exceptionnel.De toutes façons, peu importe : ce fruit se consomme rarement, sauf lorsqu'on habite un pays qui en produit.

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