La canneberge, un concentré d'antioxydants

Canneberge contre les infections urinaires

Son effet préventif sur les cystites récidivantes est désormais bien reconnu. La canneberge agirait sur les infections urinaires en empêchant l'adhésion sur la muqueuse utérine de certaines bactéries, notamment Escherichia coli. La canneberge possède également une action contre le développement de la plaque dentaire et des caries. Concernant ses effets sur le système cardiovasculaire, certaines études démontrent que les flavonoïdes limitent l'oxydation du mauvais cholestérol (LDL) et l'agrégation plaquettaire, deux facteurs de risque cardiovasculaire. Par ailleurs, la canneberge semble améliorer l'élasticité de la paroi des vaisseaux sanguins. Et enfin, selon certaines études préliminaires, la canneberge aurait un effet inhibiteur sur certains processus impliqués dans le développement des cellules cancéreuses. A noter également que la canneberge est un fruit très riche en vitamine C.

Article publié par Isabelle Eustache le 02/07/2007

Sources : Phytothérapie, la santé par les plantes, éditions Vidal et Sélection du Reader's Digest.