Un calendrier contre le cancer grâce aux fruits et aux légumes

Pour la cinquième année consécutive, la Ligue contre le cancer édite son calendrier « Sain et sympa ». Autour de recettes gastronomiques originales, de multiples messages de prévention sont divulgués.

• Où trouver ce calendrier ?

Selon le Pr Henri Pujol, président de la Ligue contre le cancer, « aujourd'hui, toutes les données scientifiques convergent vers le message suivant : la consommation régulière de fruits et légumes peut réduire de 20 à 30% le nombre de cancers ».Doté de 12 conseils de prévention rédigés par les experts du réseau NACRe (National Alimentation Cancer Recherche, INRA), ce calendrier représente un cadeau utile à la santé pour les fêtes de fin d'année.

Au fil des mois, nombre de recommandations y sont à découvrir :

• Surgelés et conserves préservent-ils l'apport en vitamines ?
• La prise de compléments alimentaires se justifie-t-elle ?
• Les féculents sont-ils utiles pour une alimentation équilibrée ?
• Y-a-t-il un risque à consommer beaucoup de charcuterie et de salaisons ?
• 20g d'alcool par jour, c'est combien de verres de vin ?
• etc.

Au fil des mois, nombre de recommandations y sont à découvrir :

Article publié par Isabelle Eustache le 17/12/2003