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Un calendrier contre le cancer grâce aux fruits et aux légumes

Un calendrier contre le cancer grâce aux fruits et aux légumes
Pour la cinquième année consécutive, la Ligue contre le cancer édite son calendrier « Sain et sympa ». Autour de recettes gastronomiques originales, de multiples messages de prévention sont divulgués.

Selon le Pr Henri Pujol, président de la Ligue contre le cancer, « aujourd'hui, toutes les données scientifiques convergent vers le message suivant : la consommation régulière de fruits et légumes peut réduire de 20 à 30% le nombre de cancers ».Doté de 12 conseils de prévention rédigés par les experts du réseau NACRe (National Alimentation Cancer Recherche, INRA), ce calendrier représente un cadeau utile à la santé pour les fêtes de fin d'année.

Au fil des mois, nombre de recommandations y sont à découvrir :

  • Surgelés et conserves préservent-ils l'apport en vitamines ?
  • La prise de compléments alimentaires se justifie-t-elle ?
  • Les féculents sont-ils utiles pour une alimentation équilibrée ?
  • Y-a-t-il un risque à consommer beaucoup de charcuterie et de salaisons ?
  • 20g d'alcool par jour, c'est combien de verres de vin ?
  • etc.
Au fil des mois, nombre de recommandations y sont à découvrir :

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Article publié par le 17/12/2003 - 01:00

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