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Calculs urinaires : quels sont les aliments à éviter ?

Calculs urinaires : quels sont les aliments à éviter ?

Limiter les protéines animales

La recommandation est de se limiter à 1g de protéines par kilo de poids, soit à environ 150g de viande, poisson ou volaille par jour (ou 2-3 oeufs), ce qui revient également à ne faire qu'un repas de viande par jour.

Limiter l'acide urique

Les aliments riches en purine sont à éviter car ils augmentent l'excrétion d'acide urique : charcuterie, abats, foie, rognons, anchois et hareng, truite, thon, bouillon cube… Pour en savoir plus Association française d'urologie : www.urofrance.org

Article publié par le 17/12/2007
Cet article n'a pas fait l'objet de révision depuis cette date. Il figure dans le planning de mises à jour de la rédaction.

Sources : Recommandations de l'Association française d'urologie, 101e Congrès 14-17 novembre 2007.

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