Cafés-restaurants hors la loi

Aujourd'hui encore, 62% des cafés-restaurants français sont hors la loi : 44% des établissements ne se soucient pas de la loi Evin et 26% sont encore entièrement fumeurs. Pourquoi ? Par crainte de perdre leur clientèle ? Cette raison n'est plus valable, car « sept Français sur dix déclarent être gênés par la fumée des autres, ainsi que la moitié des habitués du tabac ».

Ces constatations, divulguées par l'association Droit des non-fumeurs (DNF), proviennent d'une enquête menée par TNS-Sofres auprès de 800 établissements : restaurants, brasseries et cafés.

A l'encontre de la loi Evin de 1991, plus de 60% des cafés-restaurants n'offrent pas de véritable protection contre le tabagisme passif. Selon les résultats de ce sondage, 26% des établissements sont entièrement fumeurs, tandis que 37% n'ont pas de délimitation entre les espaces.

• 56% des responsables des cafés-restaurants considèrent être en conformité avec la loi Evin (45%) ou entièrement non-fumeurs (11%).
• 44% sont donc hors la loi, dont 26% sont entièrement fumeurs ou laxistes.

Article publié par Isabelle Eustache le 29/03/2005 - 01:00
Cet article n'a pas fait l'objet de révision depuis cette date. Il figure dans le planning de mises à jour de la rédaction.

Sources : Communiqué de presse Droit des non-fumeurs (DNF), 22 mars 2005.