C’est la saison des artichauts !

C’est la saison des artichauts !
Délicieux, qu'il soit tout petit comme les poivrades ou plus gros, l'artichaut ne se sert pas seulement avec de la vinaigrette. Il se cuisine autrement, de multiples façons. Voici 6 recettes originales pour vous régaler avec ce légume-fleur.
C’est la saison des artichauts !

Fiches recettes

Utiliser des artichauts surgelés vous gagnera du temps pour ce gratin. Il fera du bien à tous car il est riche en glucides, en antioxydants et en calcium.

Préparation: 40 minutes
Velouté d'artichauts
Préparation: 25 minutes
Artichauts poivrades braisés
Préparation: 50 minutes
Artichauts safranés
Préparation: 40 minutes
Soupe aux artichauts
Préparation: 25 minutes
Tajine d'agneau aux fèves
Préparation: 70 minutes

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