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Les bons faux sucres

Les bons faux sucres

A l'heure où l'aspartame est de plus en plus remis en question, la lecture de ce livre est fort enrichissante.

Je teste les bons faux sucres, c'est son titre. L'auteur est Ronald Mary et il est édité par Alysse Éditions.

Tous les sucres naturels y sont étudiés très en détail, du sucre de canne complet, du miel, du sirop d'agave à la stevia, en passant d'autres encore méconnus ou assez rares comme la sève de kitul, (qui vient du Sri Lanka) le sucre de bouleau etc.

En prime, il y a une trentaine de recettes de cuisine et une vingtaine de recettes cosmétiques. Ca peut toujours servir !

Vous trouvez Je teste les bons faux sucres à la Librairie Gourmande. Il est en format de poche et coûte seulement 7,90 €. 

 

Paule

Article publié par le 23/09/2011

Ce billet fait partie du blog de Paule Neyrat, Le blog de Paule

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Et hop ! 15,7 g de sucre pur

Par Paule Neyrat, Diététicienne le 16/03/2011 09:41

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… dans le ventre du petit qui suçote une glace Pirulo de Nestlé. Soit l'équivalent de 3 à 4 morceaux de sucre. Que nous dit cette honorable marque ? Qu'il s'agit d'une gamme de glaces à l'eau. Bon, ...

Sucrez au Rapadura

Par Paule Neyrat, Diététicienne le 8/11/2010 09:22

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Il est bio de chez bio ! Le Rapadura, c’est un sucre totalement complet. Pour la bonne raison que c’est quasiment de la canne à sucre pure. Enfin, du jus de canne à sucre déshydraté. Pour ...

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