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Connaissez-vous la cachaça ?

Connaissez-vous la cachaça ?

Probablement pas.

La cachaça, c’est l’alcool national du Brésil !

Et la base de la caipirinha, cocktail tout aussi national. 

En ces jours de J O, vous risquez d’en entendre parler, bien que l’alcool ne soit pas du tout compatible avec le sport. 

Barbecue, plancha : cuisinez aussi des desserts

Barbecue, plancha : cuisinez aussi des desserts

Tant qu’à faire, lorsque le barbecue ou la plancha sont en marche, autant y cuisiner aussi des desserts et achever ainsi le repas.

Voici quelques idées. 

Quand devez-vous absolument chanter Joyeux Anniversaire ?

Chanter Joyeux Anniversaire n’est plus réservé au moment où le gâteau arrive avec les bougies.

Vous devez désormais le chanter en vous lavant les mains.

Ca n’est pas un gag.

C’est une recommandation de l’OMS (Organisation mondiale de la santé)

Les power balls, c’est quoi ?

Les power balls, c’est quoi ?

Il ne s’agit pas d’une nouvelle activité physique avec des balles ou un ballon, mais d’un grignotage qui devient furieusement à la mode.

Power ball, c’est une boule d’énergie en français.

Et pour une fois où un grignotage est nutritionnellement satisfaisant, voici la recette. 

Connaissez-vous l’Étivaz ?

Connaissez-vous l’Étivaz ?

L’Étivaz est un fromage suisse de lait de vache, d’une qualité exceptionnelle.

Il est fabriqué en ce moment, en petites quantités, très haut, dans le calme des alpages, loin de tous conflits.

C’est une belle histoire de tradition séculaire.

Sorbet de groseilles au miel toutes fleurs

Sorbet de groseilles au miel toutes fleurs

Rien de plus facile que de réaliser ce sorbet de groseilles bourré d’antioxydants bénéfiques.

Il est préparé avec du miel et du jus d’orange. Donc peu sucré et bien riche aussi en vitamines. Une vraie bénédiction nutritionnelle !

Vous pouvez réaliser la même recette avec des cassis, des mûres ou un autre fruit rouge. Ne vous en privez pas : ces sorbets vous feront le plus grand bien en hiver.

Pâtes de cassis ou de fruit rouge

Pâtes de cassis ou de fruit rouge

Les pâtes de fruits sont de délicieuses gourmandises mais quand elles sont à base de fruits rouges, elles sont aussi bénéfiques à cause de leur richesse en antioxydants protecteurs.

La pâte de cassis est la plus goûteuse, mais vous pouvez appliquer cette recette à n’importe quel autre fruit rouge ou à un mélange de ceux-ci.

Elles vont enchanter votre hiver ! 

Gelée de fruits rouges avec peu de sucre

Gelée de fruits rouges avec peu de sucre

Transformer les fruits rouges en gelée est un bon moyen de les conserver.

Leurs antioxydants ne sont pas atteints par la cuisson qui est rapide.

Le problème, c’est que les gelées sont toujours très riche en sucre.

Vous vous régalerez cet hiver sans arrière pensée car cette recette en contient beaucoup moins.

Elle marche pour n’importe quel fruit rouge.

Fruits rouges : pourquoi et comment les conserver

Fruits rouges : pourquoi et comment les conserver

Les fruits rouges sont une mine d’antioxydants de toutes sortes totalement bénéfiques pour votre santé.

Aucun fruit d’hiver n’en est aussi riche sous un aussi petit volume.

C’est pourquoi il est bon d’en conserver pour retrouver leurs bienfaits plus tard.

Chaleur : la bonne façon de boire

Chaleur : la bonne façon de boire

Quand la chaleur règne, on est tenté de boire glacé.
Or, c’est justement ce qu’il ne faut pas faire. Pourquoi ?

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