Biotine : pas de carence

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Jeudi 18 Septembre 2008 : 02h00
-A +A
La carence en biotineest rarissime. D'une part parce que l'organisme en fabrique, d'autre par parce que cette vitamine est très largement répandue dans l'alimentation.

On a observé de rares carences chez des personnes qui, pour des raisons bizarres, se nourrissaient de grandes quantités d'Œuf cru : l'avidine contenue dans le blanc d'Œuf empêche l'utilisation de la biotine.

Guide: 

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Jeudi 18 Septembre 2008 : 02h00
A lire aussi
Oeufs de cane et d'oie Publié le 23/08/2001 - 00h00

Les oeufs de cane sont assez rares, ceux d'oie encore plus. On n'en trouve pas dans la grande distribution mais seulement sur quelques marchés.

Oeufs Publié le 10/07/2001 - 00h00

Un oeuf est le produit de la ponte d'un oiseau femelle. Son but ultime est d'assurer la reproduction de l'espèce. L'oeuf a toujours été considéré comme un symbole de fertilité et il a toujours ou presque été l'objet de cultes profanes et religieux.

Plus d'articles