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Bar, loup
Nutrition
Une grande partie des lipides du bar est composée d'acides gras insaturés, riches en Omega 3 bénéfiques pour toutes les cellules et particulièrement celles du système nerveux. Néanmoins, comme on ne consomme pas du bar tous les jours, cela a une importance secondaire !
Valeur nutritionnelle du bar
Pour 100 g de bar : 111 Calories
Eau : 76 g. Protéines : 19 g. Glucides : 0. Lipides : 3,9 g. Cholestérol : 73 mg. Potassium : 2 mg. Magnésium : 25 mg. Phosphore : 420 mg. Calcium : 134 mg. Fer : 2,3 mg. Vitamine A : 1 µg. Vitamine B1 : 0,2 mg. Vitamine B2 : 0,2 mg. Vitamine B6 : 0,2 mg. Vitamine B12 : 4 µg. Niacine : 2 mg. Folates : 2 µg.
Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Aliments, rubrique Poissons, coquillages et crustacés
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