Avec cette chaleur... j'en perds l'appétit

Il faut boire davantage

Pour se protéger des températures élevées, notre organisme utilise également des mécanismes favorisant la dissipation de la chaleur. La transpiration en est un très bon exemple. Mais si les entrées en eau ne sont pas suffisante, ce moyen de défense peut mener à la déshydratation, c'est-à-dire à une perte excessive d'eau, de sel minéraux et de vitamines. Quand il fait chaud, il est donc essentiel de boire suffisamment, régulièrement et sans attendre la sensation de soif, particulièrement les personnes fragiles, comme les jeunes enfants et les personnes âgées. En revanche, ne buvez pas de boissons alcoolisées ou riches en caféine (café, thé, cola…), car celles-ci ont un effet diurétique favorisant la perte excessive d'eau et de sels minéraux. Sachez que la couleur de l'urine est un bon indicateur du degré d'hydratation. Si elles sont jaunes foncées ou brunes et non jaunes pâles, vous devez boire davantage.

Attention à la sous-alimentation

Si l'appétit est normalement moindre lorsqu'il fait chaud, il ne faut pas tomber dans l'excès inverse et risquer la sous-alimentation. Pour mettre tous ses mécanismes de défense en marche, l'organisme a quand même besoin de « carburant ». Si l'appétit vous manque vraiment, stimulez-le en faisant plus fréquemment de petits repas. Favorisez les légumes, les fruits, les jus de fruits ou de légumes, les potages, les salades… Evitez les repas chauds et les mets riches en protéines.

Article publié par Dr Philippe Presles le 11/08/2004