Les bons tuyaux pour ne pas grignoter au boulot !Votre lieu de travail est souvent propice à des débauches de calories, car vous multipliez les occasions de manger un « petit » quelque chose, hélas, trop souvent sucré...
Du miel pour remplacer le sucre ?Le sucre n'a pas bonne presse en ce moment, en particulier celui qui est caché dans les aliments. Certes, il faut réduire la quantité de sucres ajoutés aux aliments,...
Quel sandwich au boulot ?Le midi, c'est souvent sur le pouce, car vous ne souhaitez pas perdre trop de temps à manger ? Qu'il soit « maison » ou acheté tout fait, comment choisir ce...
Barbecue : tout l'art d'allumer le feu !La cuisson au barbecue présente de nombreux avantages, tant sur le plan diététique que gastronomique. Certaines précautions de sécurité sont cependant nécessaires lors de...
Le bon équilibre... des repas d'affairesPour des raisons professionnelles, vous mangez régulièrement au restaurant. Un mode alimentaire qui n'est pas incompatible avec l'équilibre, si vous adoptez certains...
Plus d'hygiène en cuisine !On ne le répétera jamais assez, mais en matière de sécurité alimentaire, le manque d'hygiène, en particulier des mains, est à l'origine de la plupart des...
Cancer de la prostate : vive l'alimentation végétaleUne étude suédoise met en évidence une diminution de 26% du risque de cancer de la prostate avec une alimentation riche en produits végétaux.
L'obésité programmée dès la naissance ?Pourra-t-on bientôt prédire si un enfant né aujourd'hui a de grandes probabilités d'être gros demain ? L'idée fait son chemin. Et il semble bien que...
Calcul rénal : laver à grandes eaux...Dans toutes les variétés de calcul rénal, le principal problème est la saturation des urines en substances entrant dans la composition des calculs. Boire beaucoup d'eau...
Eau, minceur et régime : mythes et réalitésSi l'eau ne fait pas maigrir, elle représente une « aide minceur » appréciable lorsque l'on souhaite conserver sa silhouette et a fortiori perdre du poids. Voilà...
Dis-moi ce que tu bois, je te dirai ce que tu manges...Selon une étude danoise, le fait que vous achetiez de préférence du vin ou de la bière est en relation étroite avec le contenu diététique de votre assiette. Plus...
Bon coeur, bonne forme !Mieux vaut prévenir que guérir ; Cet adage s'applique certainement pour faire reculer les maladies cardiovasculaires. Quelques mesures simples de prévention mettent...
Réveillon : la diététique ne gâche pas la fête !Manger léger et festif, est-ce totalement incompatible ? Non, bien sûr, la diététique peut aussi rimer avec fine gastronomie...
Régime : davantage de fibres et de céréalesSuspectés de faire grossir, les aliments riches en glucides et en fibres comme les céréales sont souvent bannis des régimes à la mode, en ce moment. Deux études suggèrent...
Eté et sport : comment bien s'alimenter et s'hydrater ?Les vacances donnent souvent l'occasion de se dérouiller les jambes, en s'adonnant à son sport favori avec plus d'intensité ou en bougeant simplement davantage...
Quelles boissons pour nos bambins ?Pour les enfants comme pour les adultes, le réflexe de s'hydrater régulièrement est essentiel. Mais pour les aider à bien grandir, il faut aussi prêter attention à ce...
Télévision contre fruits et légumesDemeurer trop longtemps scotché devant un écran de télévision ou d'ordinateur a des effets négatifs sur la consommation en fruits et légumes des enfants. En cause ? La...
La valse des polyphénols Pour la première fois, une conférence internationale est consacrée exclusivement aux polyphénols. Ces composés qui se comptent par milliers offrent de nouvelles perspectives...
Un poison nommé soft-drink !Une nouvelle étude révèle que la consommation actuelle de soft-drinks est à l'origine de l'augmentation spectaculaire des calories apportées par les sucres ces...
Sous le soleil de la pyramide alimentaireManger équilibré, plus facile à dire qu'à faire ? Avec la pyramide alimentaire, il ne faut pas en faire une montagne ! Plus on l'arpente vers le haut, plus les...
Les probiotiques : de bons microbes contre l'allergieL'équilibre de la flore intestinale est l'un des piliers de notre système immunitaire. Certaines bactéries qui la composent agiraient même comme une barrière...
Ne mangez pas trop cuit ou vous êtes cuit !La cuisine crétoise se caractérise aussi par ses modes de cuisson : le poisson ou les escargots mijotent dans un généreux bain d'huile d'olive, tandis que les...
