Archives de l'année 2008 (Aliments)

On freine sur la caféine pendant la grossesse
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La caféine est un excitant dont l'abus ne semble pas très indiqué aux femmes enceintes. Ce conseil n'est plus à prendre à la légère depuis la publication de cette étude, montrant que dès la première ...

Amande douce et amère
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L'amande cache de nombreux atouts derrière sa coque. Très calorique, elle apporte cependant des acides gras très intéressants qui pourraient contribuer à la protection cardiovasculaire. Par ...

Les sodas, point trop n'en faut !
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Pourquoi ne faut-il pas abuser des sodas ? Voici quatre bonnes raisons de limiter les sodas et surtout de rationner nos enfants et de raisonner nos adolescents. N'oublions pas que la seule boisson ...

Peut-on manger des œufs ?
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Les œufs sont accusés d'augmenter le cholestérol. Est-ce bien vrai ? Combien d'œufs par semaine peut-on manger sans mettre son cœur en danger ? Savez-vous par ailleurs qu'ils sont riches en oméga-3 ...

Les légumes : frais, surgelés ou en conserve ?
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Dans un article, le magazine ConsoSanté donne une multitude de détails sur la qualité des légumes frais, surgelés ou en conserve. Alors que faut-il savoir pour les choisir judicieusement ? En effet, ...

Légumes et enfants, mode d'emploi
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"J'en veux pas, c'est pas bon !" Le refrain est connu et souvent entendu à l'arrivée à table de brocolis, épinards ou chicons. Il y a des raisons pour lesquelles les enfants ne veulent pas manger de ...

Allergie aux protéines de lait de vache : comment la repérer ?
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Diarrhées, grande pâleur, vomissements, eczéma, urticaire, pleurs fréquents, arrêt de la croissance, anorexie… sont autant de symptômes non spécifiques qui peuvent évoquer une allergie aux protéines ...

Sauce tomate à volonté
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Manger des tomates, c'est bon pour la santé. Mais les déguster cuites dans un filet d'huile d'olive, c'est encore mieux car ce mode de préparation contribue à augmenter le taux de lycopène, un ...

Le thé vert : l'anti-cancer par excellence
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Les propriétés anti-cancer du thé vert proviennent des catéchines qu'il contient en très grande quantité. Quels types de thé vert choisir, comment le préparer et quelle quantité faut-il consommer pour...

Quelles sont les meilleures boissons pour la santé ?
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Savez-vous déjouer les pièges des industriels ? Disposez-vous de toutes les connaissances nécessaires pour choisir les meilleures boissons pour votre santé ? Consultez les commentaires de ce ...

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