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Anguille

Anguille

Valeur nutritionnelle de l'anguille

Pour 100 g d'anguille : 204 CaloriesEau : 62 g. Protéines : 20,5 g. Glucides : 0 g. Lipides : 13,5 g. Cholestérol : 140 mg. Potassium : 200 mg. Magnésium : 20 mg. Phosphore : 230 mg. Calcium : 20 mg. Fer : 0,8 mg. Vitamine B1 : 0,1 mg. Vitamine B2 : 0,3 mg. Vitamine B6 : 0,2 mg. Vitamine B12 : 1 µg. Niacine : 2,5 mg. Folates : 4 µg.

Article publié par le 10/08/2007

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Aliments, rubrique Poissons, coquillages et crustacés

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