Allergie alimentaire : 2 aides pour faciliter le quotidien

Une fois le diagnostic d'allergie alimentaire posé, les allergiques trouveront deux types d'aide dans leur vie quotidienne. Les Associations de patients, qui permettent de communiquer et de s'entraider, et l'étiquetage alimentaire, même si celui-ci reste imparfait.

• Les Associations d'allergiques
• L'étiquetage alimentaire
• A savoir

Pour l'allergique et sa famille, le médecin joue un rôle essentiel. C'est lui qui formulera les recommandations d'éviction, en indiquant les aliments ou ingrédients qu'il faudra désormais éliminer de l'alimentation. C'est lui également qui prescrira et explicitera le traitement en cas de manifestation allergique. L'objectif est d'éviter un choc anaphylactique, c'est-à-dire la survenue d'une crise d'allergie sévère. Un fois sorties du cabinet médical, les personnes allergiques disposent encore de deux types d'aide. La première est représentée par les Associations, la seconde par l'étiquetage alimentaire, qui, même s'il reste imparfait, va en s'améliorant.

Les Associations d'allergiques

Il existe plusieurs Associations de personnes allergiques, lesquelles permettent aux allergiques de communiquer entre eux, de se soutenir et d'échanger (adresses, recettes…). A titre d'information : Association française pour la prévention des allergies (Afpral) : www.prevention-allergies.asso.fr. Asthme et Allergies : www.remcomp.fr/asmanet/asthme

Article publié par Isabelle Eustache le 17/09/2007 - 01:00
Cet article n'a pas fait l'objet de révision depuis cette date. Il figure dans le planning de mises à jour de la rédaction.