Votre rubrique Aliments

J'achète, j'achète pas : des frites surgelées, des compotes délices, des biscuits noirs et blancs, des boissons énergisantes

Chaque mois, Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé, vous alerte sur quelques produits qui l'ont interpellée. Ce mois-ci, il s'agit de frites, de compotes à base de pommes, de la ...

La vérité sur les boissons énergisantes

Red Bull et autres boissons énergisantes remportent un franc succès auprès des jeunes. Censées stimuler les performances physiques et intellectuelles, ces boissons énergisantes ...

Curcuma : une épice à consommer tous les jours !

Le curcuma est une épice qui fait partie du curry indien et dont les vertus sont exceptionnelles. Puissant antioxydant, il protège contre les maladies inflammatoires ...

L'eau : faut-il en boire vraiment un litre ½ par jour ?

Nous avons toujours besoin de beaucoup d'eau quelle que soit la saison. Mais l'eau ne se trouve pas seulement dans les boissons. Alors, quelle quantité faut-il boire ...

Olive

L'olive est un fruit, celui de l'olivier, arbre symbolique du Bassin Méditerranéen. Ca n'est pas le seul à fournir une huile mais c'est le seul qui soit immangeable tel ...

Où se cache la caféine ?

On trouve de la caféine dans le café bien sûr, dans le thé également et dans les noix de kola. Mais pas seulement. Il existe d'autres plantes et graines qui contiennent de la ...

Consommer bio, est-ce vraiment bon pour notre santé et notre planète ?

Après le triste échec de Copenhague, il est encore plus évident que c'est à nous, consommateurs, d'apporter notre petite pierre à l'équilibre de la planète. Consommer des produits biologiques ...

Dans votre assiette, les huîtres

L'huître est un mollusque bivalve comestible dont il existe différentes espèces. L'huître ...

Vive les aliments de Fêtes !

Les Fêtes et leurs repas ne sont pas vraiment les catastrophes alimentaires annoncées et redoutées. Les traditionnels aliments sont en fait bourrés de vertus nutritionnelles. ...

Quiz gastronomique

Connaissez-vous les mystères et les aléas de la gastronomie ? Qui a inventé la pizza ? Quand a été créée la sauce béchamel ? Quelle est l'origine de la traditionnelle dinde de Noël ...

Cette boisson riche en caféine multiplie les propriétés. Long ou serré, sucré ou crème, au petit-déjeuner, après le repas ou décaféiné, le café peut se boire à tout moment de la journée. ...

Les graisses sont des éléments indispensables de notre alimentation. Nous en avons besoin pour le bon fonctionnement de notre organisme et comme source d’énergie. S’il ne faut pas ...

Parmi ces groupes de deux aliments, vous devez choisir celui qui peut jouer un rôle préventif dans la lutte contre le cancer. ...