L'alimentation idéale de la femme enceinte

Pas question de manger comme deux dès l'annonce de la grossesse. Il faut manger mieux ! Comment s'y prendre, quelles sont les consignes ? Voici nos conseils alimentaires pour futures mamans avisées.

• Pourquoi manger mieux pendant la grossesse ?
• Trois repas par jour et une collation si nécessaire
• Autres consignes

Pourquoi manger mieux pendant la grossesse ?

Pour un bon déroulement de la grossesse, pour le développement de bébé et ensuite pour un retour rapide à un bon poids.
Globalement, l'alimentation de la femme enceinte est très proche de la normale mais nécessite quelques petits ajustements comme augmenter légèrement les calories et les nutriments. Ces ajustements contribuent également à limiter les désagréments physiques (anémie, crampes, œdèmes, constipation) et à prendre trop de poids.

Trois repas par jour et une collation si nécessaire

Le fait de bien structurer les repas évite les fringales et permet donc une prise de poids modérée.

Petit-déjeuner copieux :
Protéines (fromage blanc, yaourt, œuf ou jambon), glucides complexes (céréales, pain), beurre, eau, éventuellement jus d'orange.

Déjeuner et dîner :
Crudités (ou fruit en dessert), plat composé (une protéine : viande, poisson, volaille ou œuf + un légume vert cuit + un féculent ou légumes secs), produit laitier (fromage ou entremet au lait), pain, 1 à 2 cuillerées d'huile.

Goûter :
1 ou 2 verres de lait, tranche de pain, un fruit si non pris au repas.

Article publié par Isabelle Eustache le 28/09/2009 - 01:00

Sources : Pr René Frydman, " Attendre bébé ", Editions Hachette.