Quelles sont les valeurs normales ?

Le taux d'alcool dans le sang est nul chez les sujets abstinents. Le seuil légal est fixé à 0,5 grammes par litre. La mort peut survenir à partir de 5 grammes par litre.

Comment est interprété le résultat ?

La valeur mesurée est proportionnelle à la quantité d'alcool absorbée. La concentration la plus forte est dosée environ 1 heure après l'ingestion d'alcool. L'alcool est normalement éliminé du sang en 4 à 5 heures, mais cette élimination est parfois retardée si l'absorption d'alcool a eu lieu au cours ou au décours d'un repas ou si elle a été associée à une prise de sucre.