Les articles Diététique

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Dans votre assiette : la courgette
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Comme son nom l'indique clairement, ce légume fait partie de la prolifique famille des courges. Et si, dans le langage populaire, "courge" signifie "imbécile", on pourrait presque en dire autant de la...

Lait : intolérance ou allergie ?
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Douleurs abdominales, diarrhées et ballonnements sont des symptômes communs à l'allergie aux protéines de lait de vache et à l'intolérance au lactose. seule la première de ces réactions ...

Pilule et poids, pilule et cancer : qu'en est-il ?
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Après le traitement hormonal substitutif de la ménopause, on a accusé la pilule d'être cancérigène. Cette suspicion s'ajoute à la crainte des femmes de prendre du poids. Qu'en est-il réellement ? ...

Cholestérol, à mesurer dès l'adolescence !
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Plus on avance en âge, plus le risque d'excès de cholestérol s'accroît. Mais l'hypercholestérolémie n'est pas pour autant l'apanage des seniors. Et durant l'enfance, trop de cholestérol abîme déjà ...

Les normes de poids
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Le poids, chacun le surveille sur une balance, avec plus ou moins d'angoisse selon qu'il est normal ou élevé. Chacun d'entre nous a un poids idéal, c'est-à-dire celui qui correspond à sa taille et ...

Testez vos réflexes minceurs
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1) Vous êtes plutôt du genre à faire vos courses : En fin de matinée ou fin de journée. Après un repas ou une collation légère. Il est fortement déconseillé de faire ses courses le ventre ...

De l'ail pour réduire le cholestérol : vrai ou faux ?
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Nombreuses sont les études ayant vanté les mérites de l'ail dans le traitement de l'hypercholestérolémie. Or, une analyse tend à montrer que les effets hypolipémiants de l'ail sont certes réels, ...

Quand faire doser mon cholestérol ?
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Certaines périodes de la vie, certaines habitudes et certaines maladies doivent motiver à faire doser son taux de cholestérol. A défaut, l’excès de cholestérol vous expose aux maladies ...

Pourquoi le cholestérol augmente-t-il au moment de la ménopause ?...
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A la ménopause, le risque de maladie cardiovasculaire est bien plus grand que celui de cancer du sein. Ce n'est pas un argument pour négliger les mammographies de dépistage du cancer du sein, mais une...

Mon médecin m'a prescrit un dosage du cholestérol
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HDL-cholestérol, cholestérol total, anomalies lipidiques ou dyslipidémie, triglycérides, etc. Que signifient tous ces termes et autres dosages du cholestérol ? A quoi correspondent-ils ? Dans ...

Que savez-vous des produits laitiers ?
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Entre vieux poncifs et idées recues, testez vos connaissances sur les produits laitiers et la santé avec le docteur Jean-Marie Bourre, nutritionniste.

J'ai toujours faim à 11 heures, je fais quoi ?
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La fringale de fin de matinée est toujours le signe d'un petit déjeuner insuffisant. Ce repas, pourtant primordial, continue de poser des problèmes. Comment faire pour ne pas l'escamoter ?

Volailles européennes contaminées : est-ce dangereux pour le ...
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Selon ce rapport de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), les trois quarts des volailles européennes sont contaminées par des micro-organismes (Campylobacter, salmonelles). Mais les ...

Mon analyse de sang indique trop de cholestérol...
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Quels sont les taux de cholestérol à ne pas dépasser ? Quelle est véritablement la différence entre bon et mauvais cholestérol ? Quels sont les aliments les plus riches en cholestérol ? Et enfin à ...

Contre la malbouffe et les kilos en trop, un ambitieux ...
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Révision de l'étiquetage des aliments, règles d'équilibre nutritionnel dans la restauration scolaire, opération " un fruit pour la récré ", sont autant de mesures qui figurent dans l'ambitieux ...

Johnny, mange des fruits !
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Avant d'affoler la France avec son hospitalisation à Los Angeles, notre idole des jeunes (et des moins jeunes) l'avait déjà perturbée lorsqu'il avait été opéré d'un polype cancéreux au côlon. Une ...

Quiz gastronomique
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Connaissez-vous les mystères et les aléas de la gastronomie ? Qui a inventé la pizza ? Quand a été créée la sauce béchamel ? Quelle est l'origine de la traditionnelle dinde de Noël ? Enfin, quel ...

Comment maigrir sur mesure et redessiner sa silhouette ?
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Mincir en beauté et redessiner la silhouette de la facon qui vous est la plus adaptée: le défi est de taille, mais les résultats sont à la hauteur! Votre guide pour maigrir sur mesure.

Régime : sachez gérer les tentations !
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Vous êtes au régime ? Sachez que plus vous serez persuadé de pouvoir résister aux tentations, plus vous aurez de chances d'y succomber, indique une récente étude. Le must pour tenir le coup : éviter ...

Mon alimentation anti-cholestérol en 10 leçons
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On vous a diagnostiqué un excès de cholestérol ? Pas une minute à perdre, vous devez dès maintenant modifier vos habitudes alimentaires. Et ca marche : les mesures diététiques permettent ...

Comment ne pas devenir obèse ?
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L'obésité n'est pas une fatalité, même quand le risque génétique est élevé. De simples mesures de bon sens, d'hygiène de vie dès que les premiers kilos se pointent sont à prendre ...

Ce que vous devez savoir sur le cholestérol
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Trop de cholestérol entraîne un épaississement des parois des artères (athérosclérose), ce qui favorise la formation de plaques d'athérome, lesquelles vont boucher les artères, exposant à ...

Reconnaître une hypoglycémie
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Les personnes diabétiques ne sont pas les seules à risquer une hypoglycémie. Le jeûne, par exemple, est une cause classique d'hypoglycémie. Quelles sont les autres circonstances possibles à ...

Stratégie minceur : des mesures simples anti-kilos (2)
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La prise de poids n'est pas une fatalité. On peut, avec des mesures simples et de bon sens, ne pas grossir et même maigrir. Il suffit de manger moins gras, moins sucré et de bien mâcher tout ce que ...