Les articles Coquillages, crustacés
Dans votre assiette : les huîtres
Leur richesse en vitamines et sels minéraux, leur pauvreté en calories font que ces coquillages sont particulièrement bénéfiques pour votre santé et aussi pour lutter contre la fatigue ...
Dans votre assiette : homard, langouste et langoustines
Ces «crustacés marcheurs» ont plutôt tendance à se trouver sur nos tables de fin d'année. Pourtant, c'est en avril et mai qu'ils sont au mieux de leur forme. Pauvres en calories, les homards, ...
Dans votre assiette : les moules de bouchot
On trouve et on mange des moules toute l'année. Mais septembre est la pleine saison des moules de bouchot : elles sont au mieux de leur forme, charnues et goûteuses.
