Les articles Chocolat, cacao
Cet aliment plaisir est aussi un aliment santé. Connaissez-vous tous les bienfaits du chocolat ? Quelle est la quantité quotidienne de chocolat recommandée ? Quelles sont les différences entre ...
Que les accros au chocolat se rassurent, les preuves s'accumulent concernant les propriétés préventives cardiovasculaires de cet aliment supposé aussi être anti-déprime. En plus, le chocolat est ...
Réputé pour remonter le moral en cas de petite déprime, le chocolat se révèle aussi bénéfique pour le coeur. Pour preuve supplémentaire, cette étude montrant un risque réduit de récidive d'accident ...
Encore une étude qui pousse à la consommation. Après avoir mis en évidence les vertus anti-dépressives et cardio-protectrices du cacao, voici un essai qui en dévoile les mécanismes. Les flavonoïdes du...
On soupçonne le chocolat d'exercer un rôle bénéfique sur la santé cardiovasculaire, via son apport en substances antioxydantes. Or, il semblerait que l'action de celles-ci soit inhibée en présence ...
Pâques est là avec son cortège d'oeufs et lapins en chocolat. Et les enfants ne sont pas les seuls à en être des amateurs ! L'appétence pour le chocolat dépasse de loin la simple gourmandise des ...
Beaucoup qualifient le chocolat d'aliment magique et ils n'ont peut-être pas tort. En tout cas, il a toujours soulevé les passions. Mais on lui attribue souvent à tord des vertus ou des défauts ...
Tantôt paré de tous les maux, tantôt de toutes les vertus (euphorisant, stimulant, anti-stress, aphrodisiaque), les scientifiques viennent de réhabiliter le chocolat. Chez les rongeurs, il serait ...
Banania avait raison, le cacao est bon pour la santé. C'est ce qui ressort d'une étude très sérieuse comparant la consommation de chocolats riches en cacao et de chocolats pauvres.
![L’insuline fait-elle augmenter le taux de [intrasite:17817]sucre[/intrasite] dans le [intrasite:17025]sang[/intrasite] (glycémie)?](http://www.e-sante.fr/sites/default/files/imagecache/visuel_90/images_articles/107856.jpg)
![Quelle est notre consommation moyenne de [intrasite:17817]sucre[/intrasite] ?](http://www.e-sante.fr/sites/default/files/imagecache/visuel_90/images_articles/avis080212.jpg)
