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Accident vasculaire cérébral : un effet protecteur de la vitamine C
En pratique, même s'il n'est pas exclu que les effets de la vitamine C soient associés à d'autres éléments protecteurs présents dans les aliments, il est conseillé de consommer quotidiennement des fruits et légumes. Les personnes identifiées à risque (comme par exemple les fumeurs, les hypertendus ) sont particulièrement visées. La prévention pourrait inclure une consommation régulière et suffisante en vitamine C.
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