5 fruits et légumes par jour ?

C'est ce que le PNNS (Plan National Nutrition Santé) recommande depuis des années et des années.

On semble loin du compte si l'on se fie aux résultats d'une étude publiée par le CREDOC car les trois quarts d'entre nous sont loin d'atteindre ce chiffre. Surtout les enfants.

C'est aussi ce que l'on constate avec les premiers résultats de la grande enquête Nutrinet.

Et vu que l'on n'a plus grand choix, maintenant que l'été est passé, que l'on va tourner pendant des mois avec les agrumes, les pommes, les poires et le bananes, ça ne va sûrement pas s'arranger.

C'est pourquoi j'ai remarqué ce produit sympa, des mirabelles de Lorraine séchées mais moelleuses. On n'est pas forcément obligé de les réhydrater. Vous pouvez les consommer telles quelles, en les grignotant (d'ailleurs elles se nomment Grignotines !) ou les cuisinant salées ou sucrées en clafoutis ou en tarte.

Un sachet de 400 g coûte 4 €. Ca reste assez raisonnable. Vous les trouvez là, à la Maison de la mirabelle. 

Paule

http://www.credoc.fr/pdf/4p/232.pdf

N° 232 • ISSN 0295-9976 • Septembre2010

http://media.etude-nutrinet-sante.fr/resultats_nutrinet_24_11_11.pdf

Article publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 02/12/2011

Ce billet fait partie du blog de Paule Neyrat, Le blog de Paule