5 aliments que vous devez mettre au réfrigérateur
Publié par Manon Anger, journaliste santé et validé par Ysabelle Levasseur, Nutritionniste-Diététicienne le Jeudi 11 Janvier 2018 : 15h10

Si vous ne voulez pas qu'ils vous rendent malades, vous devez absolument conserver certains aliments au frais. Les détails avec Ysabelle Levasseur, diététicienne-nutritionniste à Paris et Cannes.

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Oeufs : on les sort à la dernière minute

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Plusieurs idées s’opposent quant à la façon de conserver ses oeufs. Pour certains il ne faut pas les conserver au frais et pour d’autres il est impératif de les mettre au réfrigérateur.

Pour Ysabelle Levasseur il faut surtout "éviter de les sortir et rentrer sans cesse dans le frigo ce qui crée une micro-condensation sur la coquille et la rend poreuse à tous les micro-organismes". De plus "s’ils sont conservés au frais, il faut les sortir à la dernière minute". Pour nous aider, Ysabelle Levasseur nous indique qu’un oeuf dur peut se conserver une semaine au frais s’il est non écalé, sinon il se conserve que 2 jours.

Publié par Manon Anger, journaliste santé et validé par Ysabelle Levasseur, Nutritionniste-Diététicienne le Jeudi 11 Janvier 2018 : 15h10
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